جڏھن ناشتو جيڪي توھان چاھيو ٿا "چاڪليٽ" سان شروع ٿي سگھن ٿا ۽ "بسڪيٽ" سان ختم ٿي سگھن ٿا، دٻاء واري وقت ۾ صحتمند خوراڪ جي عادتن کي برقرار رکڻ ڏکيو ٿي سگھي ٿو.
شيف نيڪول برجس 4 آگسٽ تي ملهايل نيشنل چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڊي لاءِ پنهنجي ترڪيب ذريعي ڪجهه مدد ڏني. برگيس ٽيميڪولا، ڪيليفورنيا ۾ Pechanga Resort Casino ۾ پيسٽري شيف جي پيسٽري شيف آهي.انهن کي اميد آهي ته انهن لاءِ ترڪيبون تيار ڪيون وڃن جيڪي شايد هن صورتحال مان نجات حاصل ڪن ، جن کي قرنطين وزن سڏيو وڃي ٿو.
برگيس چيو: ”مون اصل ۾ هي ’صحتمند‘ چاڪليٽ ڪوڪيز گهر ۾ حادثي سان ٺاهيون،“ برگيس فيصلو ڪيو ته بادام جو اٽو استعمال ڪرڻ بدران، جڏهن هوءَ هر روز باقاعده اٽو نه کائي سگهي.بادام جي اٽي جو نسخو گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ مواد ۽ اعلي صحت مند چربی ۽ فائبر مواد آهي، جيڪا حيرت انگيز آهي.
هن چيو ته نئين نسخي جو اصل نسخو سان مقابلو ڪندي، "انهن جو ذائقو مون لاء ساڳيو آهي."”تنهنڪري ، مون ان کي خاص تقريب ۾ شامل ڪيو جنهن ۾ اسان پيڪنگا ۾ پڪاريو هو COVID-19 جي وبائي مرض کان اڳ ، ۽ انهن کي صحت مند بڻائڻ لاءِ وڌيڪ ۽ وڌيڪ صحتمند متبادل شامل ڪيا.
"هن وقت تائين، اسان کي وڏي موٽ ملي آهي!"برگس شامل ڪيو ويو."ذاتي طور تي، مان انهن کي پسند ڪريان ٿو.انهن ۾ بسڪيٽ جو ذائقو ساڳيو آهي، پر انهن ۾ ڪو به اندروني احساس ناهي.هاڻي، ڪيترائي ماڻهو جم کي بند ڪرڻ لاء جدوجهد ڪري رهيا آهن، ۽ هاڻي اهو سڀ کان وڌيڪ نام نهاد "غذا بسڪٽ" آهي.سٺو وقت."
هن چيو ته جيتوڻيڪ اهي ڪوڪيز پيچنگا جي باقاعده مينيو تي نه آهن، اهي خاص واقعن لاء استعمال ڪيا ويا آهن.
"عام طور تي، اسان کي مخصوص غذائي پابنديون-گهٽ ڪارب، ويگن، ڪيٽو، وغيره لاء درخواستون مليون آهن، ۽ اسان تقريبا هميشه انهن کي ترتيب ڏئي سگهون ٿا.جيتري قدر مون کي خبر آهي، خاص پروگرامن ۾ حصو وٺندڙ مهمانن جو چوڻ آهي ته انهن جو ذائقو عام بسڪيٽن جهڙو ئي هوندو آهي، ڪيلورين سان ڀرپور ۽ ٿلهي سان ڀريل بسڪيٽ جو ذائقو بلڪل هڪ جهڙو هوندو آهي پر ان ۾ ڪو به قصور ناهي.
گلي ۽ سڪل مرکب کي گڏ ڪريو ۽ هلايو جيستائين سڄو سڪل مرکب جذب نه ٿئي.جيڪڏهن هڪ اليڪٽرڪ ميڪر استعمال ڪندي، چڱي طرح گڏ ڪريو هر شيء کي گڏ ڪرڻ لاء (اٽڪل 2 منٽ).چاکليٽ چپس ۾ وڌو.ياد رکو ته ڪوڪي آٽو کي وڌيڪ نه ملايو.
پچائڻ جون هدايتون: جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته بسڪيٽ خراب ٿين، توھان انھن کي تندور ۾ ٻئي منٽ يا ٻن لاءِ رکي سگھوٿا.پڪ ڪرڻ لاء هر منٽ چيڪ ڪريو ته توهان آخرڪار انهن کي ساڙيو نه.جيڪڏھن توھان ھي چپچپا، چيائي ڪوڪي پسند ڪريو، ھميشه ننڍو تجويز ڪيل وقت استعمال ڪريو.
اسٽوريج لاءِ احتياطي تدبيرون: پڪل بسڪيٽ منجمد رکي سگهجن ٿا.جيڪڏهن تياري جو وقت ڪافي نه آهي، برگيس چيو، اهو بهتر آهي ته ڪوڪي ڊف بالن کي منجمد ڪيو وڃي ۽ جڏهن ضرورت هجي انهن کي پچايو وڃي.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ٽيليفون / واٽس ايپ: +86 15528001618 (Suzy)