چاڪليٽ ٽمپرنگ مشين

چاکليٽ tempering مشين چاکليٽ جي پيداوار لائن ۾ هڪ indispensable سامان آهي.اهو خودڪار ڪنٽرول آهي ۽ گرمي پد جي عمل ۾ هر سيڪشن لاء گهربل گرمي سان سخت قطار ۾.تنهنڪري اهو پروسيس ٿيل چاکليٽ جي معيار جي ضمانت ڏئي سگهي ٿو.

چاکليٽ چاکليٽ مولڊنگ مشين ڇا آهي؟

1) بيچ قسم tempering مشين:
اسان وٽ 5.5kg/بيچ، 25kg/batch، 100kg/batch tempering machine آهي.
2) مسلسل قسم tempering مشين:
اسان وٽ 100kg/h، 250kg/h، 500kg/h tempering مشين آهي.
چاڪليٽ ملٽر:
3) اسان وٽ 15 ڪلوگرام / بيچ، 30 ڪلوگرام / بيچ، 60 ڪلوگرام / بيچ چاڪليٽ ڳائڻ واري مشين آهي

ڇا چاکليٽ مولڊنگ مشين لاء استعمال ڪيو ويو آهي؟

1) بيچ قسم جي گرمي مشين: مشين خاص طور تي قدرتي ڪوڪو مکڻ لاءِ آهي. مختلف پروسيس لاءِ اڳي مقرر ٿيل درجه حرارت.مثال طور 55℃ پگھلڻ لاءِ، 38℃ رکڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاءِ.پوءِ مشين پاڻمرادو پگھلڻ وقت 55 ℃ تي درجه حرارت رکندي.مڪمل طور تي پگھلڻ کان پوء، حرارتي نظام ڪم ڪرڻ بند ڪري ڇڏيندو جيستائين گرمي پد 38 ℃ تائين گھٽجي وڃي ۽ ان کي 38 ℃ تي رکيل گراهڪ جي خدمت لاء، وڏي پيماني تي ڪمرشل ۽ هٿ سان ٺهيل چاڪليٽ / ڪنفڪشنري ڪمپني ۾ استعمال ڪيو ويو، ڪجهه حصن ۽ ڊوائيس سان شامل ڪريو (حصص کي گڏ ڪرڻ، حصن کي جمع ڪرڻ، وائبريٽنگ ٽيبل) هر قسم جي چاکليٽ جي شين جهڙوڪ ٺهيل چاکليٽ، انروبڊ چاڪليٽ، هولو چاڪليٽ، ٽرفل گرائنڊ پروڊڪٽس وغيره ٺاهڻ لاءِ.

2) لڳاتار قسم جي tempering مشين: هن قسم جي چاڪليٽ tempering سامان cocoa مکھن ۽ cocoa مکھن جي خاصيتن جي مطابق ٺهيل آهي-جهڙوڪ گرمي پد-ريگيوليٽنگ گريس.عمودي جوڙجڪ اندروني طور استعمال ڪيو ويندو آهي.چاڪليٽ پيسٽ کي هيٺان کان سامان ۾ داخل ڪيو ويندو آهي پلپ پمپ جي عمل ذريعي درجه بندي درجه حرارت هيٺ.درجه حرارت کي ترتيب ڏيڻ کان پوء، پنجن اسٽيج ڪيم جي جوڙجڪ ذريعي مسلسل گرمي پد ۾ تبديلي آڻيندي، تنهنڪري ذائقو هموار آهي، روشني شاندار آهي، ۽ اسٽوريج ڪارڪردگي سٺي آهي.
3) چاڪليٽ پگھلائڻ واري مشين: وڏي پيماني تي ڪمرشل ۽ هٿ سان ٺهيل چاڪليٽ/کنفڪشنري ڪمپنيءَ ۾ استعمال ٿئي ٿي، چاڪليٽ جي سڀني قسمن جي شين جهڙوڪ ٺهيل چاکليٽ، انروبڊ چاڪليٽ، هولو چاڪليٽ، ٽرفل گرائنڊ پراڊڪٽس وغيره ٺاهڻ لاءِ ڪجهه حصن ۽ ڊوائيس سان شامل ڪريو. پرزا، وائبريٽنگ ٽيبل، مختلف قسم جي چاکليٽ ٺاهڻ لاءِ کولنگ سرنگ