جيڪڏهن توهان هڪ آهيوچاکليٽ جو عاشق، توهان شايد پريشان محسوس ڪري سگهو ٿا ته اهو کائڻ توهان جي صحت لاءِ فائديمند آهي يا نقصانڪار.جئين توهان کي خبر آهي، چاکليٽ مختلف صورتون آهن.اڇو چاکليٽ، کير چاکليٽ ۽ ڊارڪ چاکليٽ - سڀني ۾ مختلف جزا ٺاهيا ويا آهن ۽ نتيجي طور، انهن جي غذائي پروفائل ساڳيا نه آهن.کير چاکليٽ ۽ ڊارڪ چاڪليٽ تي تمام گهڻي تحقيق ڪئي وئي آهي ڇاڪاڻ ته انهن ۾ ڪيڪو سولڊز، ڪيڪو ٻوٽي جا حصا شامل آهن.ان کان پوءِ اهي سولائيز روسٽ ڪيا ويندا آهن، انهن کي ڪوڪو سڏيو ويندو آهي.چاکليٽ جا ڪيترائي مفروضا صحت فائدا ڪيڪو سولڊس جي اجزاء سان لاڳاپيل آهن.اهو توهان کي حيران ڪري سگهي ٿو، پر اڇو چاکليٽ اصل ۾ ڪوڪو سولڊس تي مشتمل ناهي.اهو صرف ڪوڪو مکڻ تي مشتمل آهي.
توھان جي دل جي صحت کي بھتر ڪري سگھي ٿو
ڊارڪ ۽ کير چاڪليٽ ۾ ڪيڪو سولائيز شامل آهن، ڪيڪو ٻوٽي جا حصا، جيتوڻيڪ مختلف مقدار ۾.ڪيڪو ۾ فليونوائيڊز شامل آهن- اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪي ڪجهه کاڌي ۾ مليا آهن جهڙوڪ چانهه، ٻير، پتي واريون ڀاڄيون ۽ شراب.Flavonoids ۾ مختلف صحت فائدا آھن، جن ۾ دل جي صحت کي بھتر آھي.ڇاڪاڻ ته ڊارڪ چاکليٽ ۾ مقدار جي لحاظ کان ڪيڪو سولڊز جو اعليٰ سيڪڙو هوندو آهي، ان ڪري اهو پڻ فلاوونائيڊ ۾ وڌيڪ مالدار هوندو آهي.جرنل Reviews in Cardiovascular Medicine ۾ هڪ 2018 جو جائزو لفيد پينلز ۽ بلڊ پريشر کي بهتر ڪرڻ ۾ ڪجهه واعدو مليو جڏهن هر هڪ کان ٻه ڏينهن وچولي مقدار ۾ ڊارڪ چاڪليٽ استعمال ڪيو.بهرحال، هي ۽ ٻيا اڀياس مليا آهن مخلوط نتيجا، ۽ انهن امڪاني صحت جي فائدن جي تصديق ڪرڻ لاء وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.مثال طور، جرنل آف دي آمريڪن هارٽ ايسوسيئيشن ۾ 2017 جي بي ترتيب ٿيل ڪنٽرول جي آزمائش ۾ معلوم ٿيو ته ڊارڪ چاکليٽ يا ڪوڪو سان گڏ بادام کائڻ سان لپڊ پروفائلز بهتر ٿين ٿا.بهرحال، بادام کان سواء ڊارڪ چاکليٽ ۽ ڪوڪو استعمال ڪرڻ سان لپڊ پروفائلز بهتر نه ٿيا.
حيض جي درد کي گھٽائي سگھي ٿو
جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، کير ۽ ڪارو چاکليٽ مختلف غذائي پروفائلز آهن.ٻيو فرق اهو آهي ته ڪارو چاکليٽ ميگنيشيم ۾ امير آهي.USDA جي مطابق، 50 گرام ڊارڪ چاڪليٽ ۾ 114 ملي گرام ميگنيشيم هوندو آهي، جيڪو بالغ عورتن جي تجويز ڪيل غذائي الائونس جو 35 سيڪڙو آهي.کير جي چاکليٽ ۾ 50 گرام ۾ اٽڪل 31 ملي گرام ميگنيشيم، RDA جو 16 سيڪڙو آهي.ميگنيشيم ڏيکاريو ويو آهي ته عضلتون آرام ڪرڻ ۾ مدد ڪن، بشمول uterine استر.هي حيض جي دردن کي آسان ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، امڪاني طور تي ڪيترن ئي حيض واري ماڻهن کي حيض دوران چاکليٽ جي خواهش ڪرڻ لاء، غذائيت ۾ شايع ٿيل 2020 مضمون جي مطابق.
توھان جي لوھ جي سطح کي وڌائي سگھي ٿو
جرنل آف غذائيت ۾ 2021 جي مطالعي مطابق، لوھ جي گھٽتائي انميا عروج تي آھي.اهو علامتن جي ڪري سگھي ٿو جنهن ۾ ٿڪ، ڪمزوري ۽ ڀريل ناخن شامل آهن.پر توهان لاء چاکليٽ عاشق، اسان وٽ سٺي خبر آهي!ڊارڪ چاکليٽ لوهه جو هڪ سٺو ذريعو آهي.50 گرام ڊارڪ چاڪليٽ جي سرونگ ۾ 6 ملي گرام لوهه هوندو آهي.انهي نقطه نظر ۾ رکڻ لاءِ ، 19 کان 50 سالن جي عورتن کي روزانو 18 مليگرام لوهه جي ضرورت هوندي آهي ، ۽ بالغ مردن کي روزانو 8 مليگرام جي ضرورت هوندي آهي ، نيشنل انسٽيٽيوٽ آف هيلٿ جي مطابق.ڊيانا ميسا، آر ڊي، ايل ڊي اين، سي ڊي سي اي ايس، اين لا ميسا نيوٽريشن جي مالڪ، چوي ٿي، ”ڊارڪ چاڪليٽ لوهه جي مقدار کي وڌائڻ لاءِ هڪ لذيذ طريقو ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي انهن ماڻهن لاءِ، جيڪي لوهه جي گھٽتائي واري انميا جي خطري ۾ آهن، جهڙوڪ ڄمڻ ۽ حيض ۾ ايندڙ ماڻهو، وڏي عمر ۾. بالغ ۽ ٻار، جن کي لوھ جي وڌيڪ مقدار جي ضرورت آھي.بهتر جذب لاءِ، ڊارڪ چاڪليٽ کي وٽامن سي سان مالا مال کاڌي سان ملائي سگهجي ٿو، جهڙوڪ ٻير، مٺي ۽ غذائيت سان ڀرپور ناشتي لاءِ.بدقسمتي سان، کير چاکليٽ صرف 50 گرام ۾ اٽڪل 1 مليگرام لوهه تي مشتمل آهي.تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان جي لوهه جي سطح گهٽ آهي، ڳاڙهو چاکليٽ توهان جي بهترين شرط هوندي.
توھان جي سنجيدگي واري فنڪشن کي بھتر ڪري سگھي ٿو
غذائي اجزاء ۾ 2019 جي بي ترتيب ٿيل ڪنٽرول آزمائشي ۾، 30 ڏينهن تائين روزانو ڊارڪ چاڪليٽ جو استعمال شرڪت ڪندڙن ۾ شعوري ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو.محقق هن کي ڊارڪ چاکليٽ ۾ ميٿيلڪسانٿائنز ڏانهن منسوب ڪن ٿا، جن ۾ ٿيبرومين ۽ ڪيفين شامل آهن.تنهن هوندي، انهن نتيجن جي تصديق ڪرڻ لاء وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ۽ ميڪانيزم کي وڌيڪ سمجهڻ جي ضرورت آهي جيڪا سنجڪاتي سڌارن جي ڪري ٿي.
هاء کوليسٽرول لاء توهان جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو
جڏهن ته چاکليٽ کائڻ جا ڪجهه امڪاني صحت فائدا آهن، اتي پڻ ڪجهه ممڪن منفي نتيجا آهن.سفيد چاکليٽ ۽ کير چاکليٽ ۾ سٿري ٿيل ٿلهي ۽ شامل ڪيل شگر جا وڏا هوندا آهن.بيمارين جي ڪنٽرول ۽ روڪٿام جي مرڪز جي مطابق، سٿري ٿيل چربی ۽ شامل ڪيل شگر جو وڌيڪ استعمال اعلي ڪوليسٽرول سان لاڳاپيل آهي ۽ دل جي بيماري جو وڌيڪ خطرو آهي.هڪ (1.5-oz.) کير چاڪليٽ بار ۾ لڳ ڀڳ 22 گرام شامل ڪيل شگر ۽ 8 گرام سير ٿيل چربی شامل آهي، جڏهن ته هڪ (1.5-oz.) وائيٽ چاڪليٽ واري بار ۾ 25 گرام شامل ڪيل شگر ۽ 16.5 گرام سير ٿيل چربی شامل آهي.
محفوظ ڳري ڌاتو واپرائڻ کان وڌي سگهي ٿو
جڏهن ته ڊارڪ چاڪليٽ توهان جي صحت تي هاڪاري اثر ڪري سگهي ٿي، 2022 جي ڪنزيومر رپورٽس جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته روزانو ڊارڪ چاڪليٽ کائڻ بالغن، ٻارن ۽ حامله ماڻهن لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.هنن 28 مشهور ڊارڪ چاڪليٽ برانڊز کي آزمايو ۽ ڏٺائين ته 23 ۾ ليڊ ۽ ڪيڊميم جي ليول موجود آهن جيڪي روزاني جي بنياد تي استعمال ڪرڻ خطرناڪ ٿي سگهن ٿيون.انهن ڳري ڌاتن جو استعمال بالغن ۽ ٻارن ۾ ترقياتي مسئلن، مدافعتي نظام جي دٻاءُ، هائپر ٽائونشن ۽ گردئن کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.ڊارڪ چاڪليٽ ذريعي وڌيڪ مقدار ۾ ليڊ ۽ ڪيڊميئم جي استعمال جي خطري کي گھٽ ڪرڻ لاءِ، پڪ ڪريو ته تحقيق ڪريو ته ڪهڙيون شيون ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ خطرناڪ آهن، رڳو موقعي تي ڊارڪ چاڪليٽ کائو ۽ ٻارن کي ڊارڪ چاڪليٽ کائڻ کان پاسو ڪريو.
هيٺيون لڪير
تحقيق ڏيکاري ٿي ته ڊارڪ چاڪليٽ دل جي صحت، سنجڪرت واري ڪم ۽ آئرن جي گھٽتائي لاءِ امڪاني فائدا رکي ٿي، ڇو ته اها چاکليٽ جو قسم آهي فليونوائيڊس، ميٿيلڪسانٿائنز، ميگنيشيم ۽ آئرن ۾ سڀ کان وڌيڪ.جڏهن ته، چاکليٽ جي صحت جي فائدن کي وڌيڪ سمجهڻ لاء وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ۽ ميڪانيزم جيڪي مختلف صحت جي نتيجن کي ڏسندا آهن.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-03-2023